健康作用
维生素K2（MK-7）
维生素K2（Menaquinones，甲基萘醌），通常用MK来表示，对保障骨骼及心血管健康有重要作用。维生素K2的活性跟侧链长度有关，侧链越长吸收越好、生物活性越高、在血液中存在时间也越长。其中，维生素K2（MK-7）是维生素K2家族中最独特的，它已被证明具有最高生物利用度，且在口服摄入后在血液中具有较长的半衰期，从而能够在较长的时间周期内发挥它的益处。
维生素K2（MK-7）的功能和安全性，已通过美国FDA的认证批准。WHO的统计数据表明，维生素K2，特别是MK-7形式的长链维生素K2，被公认为优质天然维生素K2。2008年，欧洲食品安全局（EFSA）公布了有关从纳豆中提取的维生素K2（MK-7）作为膳食补充剂和食品添加剂积极的科学意见。2009年，欧盟食品安全委员会给维生素K2关于减少骨质流失、增进骨骼完整性的声称提供了正面的评价，纳豆来源的维生素K2（MK-7）已批准为新资源食品。中国也于2016年正式批准维生素K2作为营养强化补充剂纳入国家营养强化目录（14880）。
维生素K2（MK-7）领钙入骨机制
（一）2013年一项“3年低剂量的维生素K2-7补充有助于减少绝经后妇女的骨质流失研究”：
结论：补充维生素K2能羧化骨钙素，减少未羧化骨钙素含量；与钙质转化为骨骼吸收的骨钙蛋白，提升骨骼钙水平。降低骨质丢失造成的骨密度下降。
（二）2007年一项“补充维生素K2可以改善绝经后妇女髋部骨几何结构与骨强度指数研究”：
结论：摄入维生素K2对于骨强度指数有明显改善，主要变化在骨矿含量及股骨颈宽度增加，且骨骼抗压抗冲击强度有显著的加强。
（三）双骏生物联合沈阳药科大学开展“维生素K2治疗骨质疏松研究”：
结论：维生素K2可转化骨钙素，提升钙在骨骼的沉积，达到改善骨质疏松的作用。
Source：
1.Knapen M H, Drummen N E, Smit E, et al. Osteoporos Int, 2013, 24(9):2499-2507.
2.Knapen M H, Schurgers L J, Vermeer C. Osteoporos Int, 2007, 18(7):963-972.
（一）2015年《Thrombosis and Haemostasis》刊载关于“改善绝经妇女血管硬化和增强张性研究”：
结论：研究证实，羧化增加骨基质蛋白，使其聚集在动脉内层的弹性纤维周围，剥离抓取沉积在动脉管壁上的钙，达到保护血管，避免发生钙化风险。
（二）荷兰鹿特丹一项长达10年，超过4800人的研究“饮食摄入的维生素K2与降低患冠心病的风险有关：鹿特丹的研究”：
结论：证实补充维生素K2，主动脉钙化的危险降低50%；心血管疾病死亡危险降低50%；各种原因导致的死亡率降低25%。
Source：
1.Lip G Y, Weber C. A Happy New Year from Thrombosis and Haemostasis.Thrombosis & Haemostasis, 2015, 113(1):1-2.
2. Geleijnse J M, Vermeer C, Grobbee D E, et al. Journal of Nutrition, 2004, 134(11):3100.
2014年一项“在血液透析患者中补充维生素K2:一项随机的剂量测定研究”：
结论：通过给予200名需长期血液透析的肾病患者分别摄入不同剂量的维生素K2共8周，结果发现患者血液中Gas6水平随着维生素K2摄入剂量的增高，呈现逐渐下降趋势，具有显著相关性(r=-0.24,P>0.01)。维生素K2的摄入可有效降低需进行血液透析的肾病患者的血管钙化风险。
Source：Caluwé R, Vandecasteele S, Van Vlem B, et al. Nephrol Dial Transplant, 2014, 29(7):1385-1390.
（一）双骏生物联合美国堪萨斯大学肿瘤研究中心在《Current Molecular Medicine》杂志发表了研究论文“维生素k2增强肝再生与卵形细胞扩张和2-AAF/PH大鼠模型中Matrilin-2的表达上调有关”：
结论：从器官、细胞、蛋白、mRNA四个维度都证明，维生素K2能促进肝细胞再生，其机理为：维生素K2诱导Matrilin-2 mRNA增殖，增加Matrilin-2蛋白表达水平，激活肝干细胞促进肝再生。
（二）“维生素K2在肝硬化患者肝细胞癌发展中的作用研究”：
结论：针对肝癌转化风险研究中，维生素K2通过诱导Matrilin-2 mRNA增殖，增加Matrilin-2蛋白表达水平，促进肝细胞再生。这一调节机制能有效抑制肝癌细胞生长，对肝癌转化达到了20%的明显抑制效果。
Source：
1.Lin M, Sun P, Zhang G, et al. Current Molecular Medicine, 2014, 14(3):-.
2.Habu D, Shiomi S, Tamori A, et al.Jama the Journal of the American Medical Association, 2005, 292(3):358-61.
2012年《SCIENCE》刊载的一篇“维生素K2是一种线粒体电子载体，可以挽救pink1缺乏研究”：
结论：维生素K2可以改善线粒体内的电子运输，因此可以使细胞中受损线粒体恢复正常，解决了导致帕金森氏症PINK1基因缺陷问题。
Source：Hwang Y C, Jeong I K, Ahn K J, et al. Diabetes/metabolism Research & Reviews, 2009, 25(8):768-772.
2009年关于“骨钙素的非羧化形式与改良的葡萄糖耐受性有关，并增强了中年男性受试者的细胞功能研究”：
结论：糖尿病很大程度是因胰脏局部血管钙化造成胰岛素分泌功能降低，研究者认为维生素K2在消除钙化问题的同时，可提升胰岛素分泌反应，降低糖尿病发生风险。
Source：Vos M, Esposito G, Edirisinghe J N, et al. Science, 2012, 336(6086):1306.
“维生素K2对健康儿童骨钙素羧化作用的影响研究”：
结论：儿童发育期常出现骨骼关节疼痛问题，研究认为这与维生素K2存量不足存在关系，补充维生素K2可增加骨骼骨质的积蓄，降低未羧化骨钙素，减少儿童发育过程中骨骼疼痛问题。
Source：van Summeren M J, Braam L A, Lilien M R, et al. Br J Nutr, 2009, 102(8):1171-1178.
2015年《Thrombosis and Haemostasis》刊载的一篇“维生素K2（MK-7）补充剂改善绝经后妇女的动脉硬化：双盲随机临床试验研究”：
结论：维生素K2（MK-7）可加速手臂与大腿的血液流速，减轻因血管钙化引起肌肉痉挛所带来的不适感。
Source：Knapen M H, Braam L A, Drummen N E, et al. Thrombosis & Haemostasis, 2015, 113(5):1135-44.
